Friday, 20 November 2009

TIRAMISU

Bahan
250g mascarpone cheese
100g gula castor
400ml whipping cream
1sb serbuk kopi segera
100ml air panas
3 biji kuning telur
biskut lady finger
sedikit serbuk koko - sebagai hiasan

Cara
campurkan kuning terlur bersama gula dan dikacau sebati, kemudian masak secara double boiler sehingga cair, sejukkan

whisk whipping cream sampai kental

masukkan mascarpone cheese kedalam campuran telur dan gula kacau sebati (wan guna whisk)
bila sebati masukkan shipping cream, gaul sebati

bancuh serbuk kopi segera bersama air panas celupkan biskut kedalam air, aturkan dlm acuan
sampai menutupi dasar acuan, sendukkan adunan sehingga menutupi biskut

taburkan sedikit serbuk koko

ulang sehingga habis (wan buat 2 lapis je...)

1 comment:

ZIEANA ARIFF said...

salam..suka jln2 kat blog ni..jemput singgah ke blog saya http://balqieschocolate.blogspot.com/ dan http://duniaresepizieana.blogspot.com/