Wednesday, 18 March 2009

VADAI


Salam semua...lama tak bersiaran, sibuk upload gbr pegi berlin n prague kat facebook....
bila dah berenti malas nak start balik....lagipun kat sini cuaca dah ok tak payah nak pakai berlapis-lapis lagi...so panjang sikit le langkah, vadai ni buat sbb tak puas makan yg zetty buat masa kami (kaum ibu) buat potluck breakfast utk ita yg dah nak balik msia...lebih 3 tahun dia di sini (hubby ita dari BNM)
bahan
250g kacang dhal
1st garam
1/2 st jintan manis
1/2 st jintan putih
2 biji cili kering - gunting halus
minyak untuk menggoreng
cara
kacang dhal direndam selam 6 jam dan ditoskan airnya biar betul2 kering
kemudian dikisar sederhana halus
campurkan dengan semua bahan lain gaul rata
bentukkan bulat dan leper
siap untuk digoreng dengan api sederhana

No comments: