KARI IKAN MERAH +TUNA

Lauk dinner kami...belum makan lagi ni..tunggu hubby balik office dulu....

TILAPIA 3 RASA

Bahan
1 ekor ikan tilapia
3 sb bawang merah/putih/halia mesin
2 sb cili mesin
3 sb sos cili
2 sb sos tomato
2 sb sos tiram
batang saleri - potong serong
garam
gula
serbuk kunyit


Cara

ikan dibersihkan dan direndam air asam jawa kemudian dilumur garam dan kunyit
tumis cili dan bawang mesin sampai wangi
masukkan segala sos gaul rata
perasakan garam dan gula
masukkan batang saleri
*boleh juga masukkan cili merah, buah tomato dan juga bawang besar yg dipotong

ASAM PEDAS IKAN KOD

Lepas kawin baru kenal masakan ni....hubby yg ajar mcm mana nak masak, wan bantai je masak lauk ni...bila time nak rasa suruh hubby yg rasa...dan wan mmg tak pernah walau sesudu makan lauk ni...sekarang ni anak no 3, hilmi je yg cuba-cuba makan lauk ni anak yg lain mmg tak sentuh

so kalau masak asam pedas ni mmg masak sepinggan je....

GULAI KUNING IKAN TALANG MASIN DAN IKAN TUNA

Lauk dinner kami, siang tadi lunch makan roti canai je kat kedai mamak(msian indian muslim) di Willesden Green.....sesekali pekena roti canai tebar selalunya roti makan roti canai segera je....
Gulai ni terpaksa campur 2 jenis ikan...Wan sorang je yg makan ikan masin gulai ni...hubby ngan anak-anak tak makan ikan masin

Bahan
300g isi ikan tuna
2 keping ikan talang masin
5 ulas bawang merah*
2 ulas bawang putih*
3 biji cili kering*
* kisar bersama
seinci lengkuas diketuk
1/2 st serbuk kunyit
300 ml santan
asam keping
garam
bahan sampingan
cili hijau
tomato
nenas

Cara
campurkan semua bahan kecuali ikan dan bahan sampingan
kacau atas api sederhana sehingga hampir mendidih
masukkan ikan dan dikacau lagi sampai mendidih seketika
masukkan bahan sampingan
perasakan garam, bolehlah diangkat