Friday 29 February 2008

APAM BALIK


Bahan

2 cawan tepung gandum
1/2 cawan gula
1 biji telur
1 cawan air
1/2 cawan susu segar
1/2 sudu teh soda bicarbonate
1/2 sudu teh garam

Bahan tabur
gula
kacang tanah
(digoreng dan diblend separuh hancur)
jagung manis dlm tin

Cara membuat
campurkan semua bahan dan kacau sebati
gunakan non stick kuali (base rata) masukan satu senduk
tabur gula dan jagung manis bakar sampai masak atasnya

lipat dua dan angkat - lenserkan sedikit mentega kat atasnya
*gunakan api perlahan takut nanti bawahnya dah hangit/atas belum masak
*nak tahu lebih lanjut - tengok aje org buat kat pasar malam tu...
source - hajar

No comments: